Les planches à grignoter

Foie gras artisanal
Servi sur toast

Pâté vaudois à la viande
Boucherie von Euw, Aigle

Planchette de Fromages
Laiterie du Collège, Aigle ; Tomme vaudoise, Gruyère, Étivaz, cornichons et oignons

Planchette de Viande séchée
Boucherie Nicollier, Ollon ; Servi avec cornichons et oignons Reitzel

Planchette Vaudoise
Boucherie Nicollier, Ollon Laiterie du Collège, Aigle Lard rôti, jambon cru, saucisson vaudois, atriaux cuit, tomme vaudoise, Étivaz, cornichons et oignons

Saucisson Sec
Boucherie Reichenbach, Aigle ; Servi avec cornichons et oignons Reitzel

Tartare
Servi sur toast

Fondue à la bière
Fondue moitié-moitié de la laiterie du collège d’Aigle

Fondue au poivre vert
Fondue moitié-moitié de la laiterie du collège d’Aigle

Fondue aux bolets
Fondue moitié-moitié de la laiterie du collège d’Aigle

Fondue aux échalotes
Fondue moitié-moitié de la laiterie du collège d’Aigle

Fondue Nature
Fondue moitié-moitié de la laiterie du collège d’Aigle